易钟

易钟 简介：

教育背景：

   知名酒店管理专家，畅销书《海底捞的秘密》作者，中国餐饮人俱乐部创办人，清华大学与浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授，中国饭店协会职业经理人培训班客座教授，并担任多家酒店的高级管理顾问。 

专长领域：

《打造“赢”的餐饮品牌——解读海底捞成功模式》
《酒店如何通过服务让利润倍增》
《如何塑造强势的餐饮品牌》
《如何打造高效的饭店执行型管理团队》
《提升服务品质 创造满意宾客》
《餐饮酒店企业文化建设》
《酒店餐饮如何做好个性化服务》
《酒店运营与营销管理策略》
《酒店餐饮如何提高忠诚员工》

工作经历和成果：

 2006年，他被中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家。2009年，又被评为中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物，并被国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章，2011被中国酒店金龙奖评选会授予“中国酒店培训特殊贡献奖”。
 一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，从基层服务人员做起一直到企业的总经理，对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。

成功案例和客户：

   所培训过的首旅集团北京西苑饭店（五星）、北京新世纪日航饭店（五星）、徐州开元名都大酒店（五星）、三亚湘投银泰度假酒店（五星）、北京章丘海泰饭店、秦皇岛国际酒店（四星）、大连凯伦饭店（四星）、北京亚太花园酒店（四星）、北京京海大厦（四星）、山东济南中豪大酒店（四星）山西运城通宝国际饭店（四星）、郑州黄河饭店（三星）、福建中旅饭店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山东海霸饭店、北京太熟悉餐饮公司、北京青年餐饮公司、北京首都机场饮食服务公司、北京浙南海鲜城、小尾羊火锅、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡、北京花舍咖啡等上千家餐饮酒店企业，都对 其表示了高度赞赏和肯定。